Butter Milk Chicken with Mushroom

sebenarnyer tak dak idea nak masak apa.. benarnyer ingat nak wat kari ayam.. tp santan lak tak dak...

so terkeluar idea nak maska buttermilk ..

so bahan2 dia :

ayam (saiz chicken chop) - digoreng
Cendawan - goreng kejap agak2 garing

bhn2 kuah
3 bili cili api
bbrp helai daun kari
butter
susu pekat
3 ulas bawang putih

cara:

cairkan butter, then masukkan bwg putih yg di cincang halus dengan cili api yg di cincang juga. then masukkan daun kari..

masukkan 2 atau 3 sudu susu... kacau.. masukkan sedikit air.. agak2 la nak pekar mana,,

masukkan candawan,. gaul sekejap, tutup api

curahkan atas ayam grg tadi..

Rasa dia: manis2 pedas...

ayam juga boleh digantikan dengan udang (goreng dulu), ketam (goreng atau kukus)..

selamat mencuba